Fête, Atelier, Lecture - Conte - Poésie
Loches 37600
Du 07/12/2024 au 21/12/2024
S’il est un conte où la gourmandise est au cœur de l’histoire, c’est bien Hansel et Gretel ! Il se déroule dans une maison de pain d’épices, entièrement recouverte de bonbons ! Des ronds, des colorés, des petits, des gros, au chocolat, au sucre…! Venez créer et décorer la plus belle maison.
Nouans-les-Fontaines 37460
Le 26/03/2022
Faire son pain au levain Si vous êtes curieux,si vous voulez comprendre l'alchimie du pain, mettre la main à la pâte et ne pas être dans le pétrin pour faire votre pain. Durant cet atelier, vous apprendrez à faire votre pain au levain à la main. Une journée conviviale animée par Thierry, faiseur de pain depuis … bien longtemps, pour faire & aborder toutes les étapes du pain au levain -apprendre les proportions nécessaires pour réussir sa fermentation suivant la température, -se familiariser manuellement au dosage eau/farine, -apprendre à pétrir efficacement, -maîtriser les temps de fermentation, -savoir façonner, -comment cuire avec votre four électrique, -comment reconnaître du bon pain, choisir ses ingrédients bios, et bien d’autres informations, ...